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【写真付き】渋谷の「CHEESE STAND」食レポ!「出来立てフレッシュチーズ」が食べられる&買えるチーズ好きにはたまらないお店

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【写真付き】渋谷の「CHEESE STAND」食レポ!「出来立てフレッシュチーズ」が食べられる&買えるチーズ好きにはたまらないお店

 

代々木公園のそばにある自家製チーズのお店「SHIBUYA CHEESE STAND」

たまには食レポを!

 

前々から妻が「出来立てのフレッシュチーズが食べたい」と言っていたので、

3連休の中日に、渋谷(代々木)のNHK本社裏にあるSHIBUYA CHEESE STANDへ行ってきました。

 

お店で食べるだけでなく、できれば「買って帰りたい」と思い、

「モッツァレラチーズ」「東京」で検索して上位にヒットしこと、テレビなどで見かけたことがあったこと、

さらに、近くにはチーズの工房も備えている店舗もあることから、このお店に決めました。

 

今までは「出来立てのチーズ」を食べるために地方の酪農まで足を運ばないといけなかったり、東京に運ぶには添加物なども加える必要があったようですが、

「「CHEESE STAND」はこのフレッシュチーズを日常のものにできないかと考えて始めたshopです。店内で作った出来たてのフレッシュチーズをぜひ食べてみてください。」※HPより

とのことで、「出来立てのチーズ」をお届けしたいという思いから2016年にオープンしたようです。

 

さて、お店は副都心線で明治神宮前駅を降りて、歩いて20分くらい。

 

渋谷からは歩いて13分。

千代田線の代々木公園駅からは歩いて9分です。

 

明治神宮駅からは結構かかったので、「歩きたくない」という方は代々木公園駅から行くことをおすすめします。

 

お店の前には牛が!チーズへのこだわりというか愛が感じられて、期待大ですね。

 

 

メニューは、チーズプレートからピザ、サンドイッチ、飲み物はホエイからワインまで

ランチメニューは、

  • サンドイッチ(カプレーゼ 500円など)
  • ピザ(マルゲリータ 780円、カプリチョーザ 990円など)
  • チーズプレート(出来たてモッツァレラ&リコッタ 640円など)

そのほか、ドリンクにビール、ワイン、ホエイなどがあります。

ディナーでは、

  • 生ハムとサラミの盛り合わせ
  • 松濤"aruru" パテ ド カンパーニュ
  • カチョカヴァッロのグリル

などのメニューが増えるみたいです。

詳しいメニューはこちら

公式HP

【営業時間】11:30〜23:00(L.O.22:00) 日曜日 11:30〜20:00

 

ホエイや、出来立てモッツァレラ、サンドイッチなどを注文

少し、いやかなり遅めに行ったので(15時くらい)、ピザが売り切れでした。

 

残念は残念でしたが、切り替えて

  • ホエイ ※この日はマンゴーシロップ ×2
  • 出来たてモッツァレラ&リコッタ(640円)
  • たっぷりトマトとブッラータ オレガノ添え(1680円)
  • サンドイッチ カプレーゼ(500円)
  • サンドイッチ リコッタサラミ(540円)

を注文しました。

 

まずはホエイ。日本語では乳清と言うのですね。

※ヨーグルトやチーズを作る時に出来る水溶液

牛乳に近いのかなと思ったら、臭みもなくすごく味の薄いチーズというか、透き通るように飲めました。

ホエイ自体が主張するような味ではないので、

マンゴーシロップの味と反発しないというか、

シロップの甘さを包み込むように和らげ、非常に飲みやすかったです。

 

次に出てきたのは「出来たてモッツァレラ&リコッタ」。

「モッツァレラチーズには塩とオリーブオイルを、

リコッタチーズには蜂蜜を掛けてお召し上がりください」

と店員さんが丁寧に教えてくれました。

 

その通り食べたのですが、この食べ方がすごく美味しかったです。

 

 

モッツァレラチーズはいつもスーパーで買ったりするよりも少しハードさのある、食べ応えのある感じでした。

私は、ゆんわりなものよりもハードで、噛みごたえのあるモッツァレラチーズが好きだったので、とても気に入りました。

 

リコッタチーズは蜂蜜をたっぷりかけて食べました。

すごく上品な味で、ほぐれるチーズひとつひとつに旨みを感じます。

 

お次は、たっぷりトマトとブッラータ オレガノ添え。

 

「ブッラータ」って言うのが難しかった。

どんなチーズだろうと思ったら、中には生クリームとモッツァレラの繊維がたっぷり。

 

最初にトマトとまぜました。

 

これがまたすごく美味しかったーーーー。わーーーー。すごくみるきー。

ハーブがまたアクセントになっていて、最高に美味しかった。

(美味しい以外の言葉が見つからない)

ひとつのプレートで、紐みたいなところはハードで、ほかはミルキーで、色んな歯ごたえのチーズを楽しめるところが魅力しょうか。

 

次にサンドイッチ、左がカプレーゼ。右がリコッタチーズ。

ルッコラがチーズに合う!

サイズは大きくないので、これだけでお腹いっぱいにはなれませんが、

ほかのプレートと一緒にパンとチーズの組み合わせも一緒に頼むと、

チーズの美味しさを楽しめますね。

 

 

お店は机の席(椅子2つ)が3つほど。

カウンターは10席ほどありました。

 

客層もカップルから、おひとり様、女性同士・男性同士など色んな方がいました。

カフェとしても、バーとしても楽しめるほんとうに素敵な空間でしたね。

ただ、お店自体は大きくないものの、お客さんはひっきりなしにきていたので、少し時間をずらすなどすると良いかと思います。

 

食べ終わった後は、チーズを販売している「CHEESE STAND」へ(徒歩5分)

さて、

美味しくいただいた後は、このお店で出しているチーズを販売しているお店へ。

 

こちらは、SHIBUYA CHEESE STANDから歩いて5分くらいの場所にあります。

 

 

こちらにも牛が!

 

ちなみに私たちは、

  • リコッタチーズ
  • ブッラータ

の2つを購入しました。

 

その他、モッツァレラや最近スーパーでもよく見るカチョカヴァッロ、その他「チーズによく合う」ワイン、ジャム、ピクルスなども売っていました。

詳しくは公式メニューをご覧ください。

 

ちなみに、SHIBUYA CHEESE STAND(食事が出来る方の店舗)でも、モッツァレラ、リコッタ、ブッラータのテイクアウトができます。

この3種類はCHEESE STANDで売っている物とパッケージ、値段等、全く同じでした。

 


 

いやー、心から感動した芝居は「他の人にも見て欲しい」と思うように、

ほんとうに美味しいものは「他の人にも食べて欲しい」となりますよね。

 

チーズ好きの方で、「出来立てのフレッシュチーズが食べたい!」と言う方は、ぜひこちらのお店に訪れてみてはいかがでしょうか。

http://artconsultant.work/2018/04/02/musicaltenshokuwokwebsite/

http://artconsultant.work/

 

【今日のミュージカル公演】

10月
22

劇団四季「リトルマーメイド」 @ 大阪四季劇場

10月 22 @ 6:30 PM – 9:30 PM

10月
23

劇団四季「リトルマーメイド」 @ 大阪四季劇場

10月 23 @ 1:30 PM – 4:30 PM

10月
24

劇団四季「リトルマーメイド」 @ 大阪四季劇場

10月 24 @ 1:30 PM – 4:30 PM

10月
25

劇団四季「リトルマーメイド」 @ 大阪四季劇場

10月 25 @ 1:30 PM – 4:30 PM

10月
26

劇団四季「リトルマーメイド」 @ 大阪四季劇場

10月 26 @ 1:00 PM – 4:00 PM

劇団四季「リトルマーメイド」 @ 大阪四季劇場

10月 26 @ 5:30 PM – 8:30 PM

10月
27

劇団四季「リトルマーメイド」 @ 大阪四季劇場

10月 27 @ 1:00 PM – 4:00 PM

10月
30

劇団四季「リトルマーメイド」 @ 大阪四季劇場

10月 30 @ 1:30 PM – 4:30 PM

10月
31

劇団四季「リトルマーメイド」 @ 大阪四季劇場

10月 31 @ 1:30 PM – 4:30 PM

11月
1

劇団四季「リトルマーメイド」 @ 大阪四季劇場

11月 1 @ 1:30 PM – 4:30 PM

 

 

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