江古田駅から程近い場所にひっそりと佇む「キッチンオバサン」。今年も通い詰めた思い出深い一軒を、料理の数々とともにご紹介させていただきます。
看板メニューのハンバーグステーキ
お店の真骨頂といえば、やはりハンバーグステーキです。溶けたチーズの下には肉汁たっぷりの上質な粗挽き肉のパティ。特製デミグラスソースとしめじ茸が絶妙なハーモニーを奏でています。付け合わせのおひたしと、こんがり焼き色の付いたポテトも絶品です。
職人技が光る一品一品
カツは衣がサクサクで、肉質も柔らかく、ポテトサラダを添えた王道の組み合わせ。シャキシャキの千切りキャベツと一緒に頂くと、まさに昭和の洋食の真髄を感じられます。
ロールキャベツは、柔らかく煮込まれたキャベツで優しく包まれた具材から、じっくり時間をかけて作られた出汁の旨味が染み出てきます。人参とベーコンの風味が程よいアクセントになっています。
心温まる雰囲気とサービス
カレーライスは濃厚でコクのある味わい。白いご飯との相性は抜群で、スプーンを置く手が止まりません。
一年を通して15回も足を運んだのには理由があります。確かな技術で作られる料理はもちろんのこと、長年培われた居心地の良い空間と、丁寧な接客も魅力の一つ。まさに「おふくろの味」を洋食で表現したような、温かみのある店なのです。
おすすめの食べ方
特製カレードリアは、とろけるチーズとカレーのスパイスが見事にマッチ。サイドメニューの海老フライと一緒に注文すれば、より豪華な食事を楽しむことができます。
「キッチンオバサン」は、昔ながらの洋食の味を守りながらも、確かな技術と心のこもったサービスで多くのファンを魅了し続けています。江古田を訪れた際は、ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。
人気メニュー情報：
- ハンバーグステーキ（チーズトッピング）
- カツ
- ロールキャベツ
- カレーライス
- ドリア
- 海老フライ
- オムハヤシ
